Receta de Tosta de atún y tomate con mozzarella

Esta especie de pizza-bocadillo, con salsa barbacoa, mozzarella, atún y tomate, hará las delicias de grandes y pequeños en una comida o merienda informal.

Receta de tosta de atún y tomate con mozzarella

Ingredientes para la receta de tosta de atún y tomate con mozzarella

  • Para 2 tostas:
  • Pan chapata
  • 200 gr. de mozzarella fresca
  • Atún en aceite de oliva
  • 1 tomate mediano
  • Salsa barbacoa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano

¿Cómo hacer la receta de tosta de atún y tomate con mozzarella?

1

Se corta un tercio de un pan chapata y se abre a la mitad (en cada uno de los trozos haremos una tosta). Las calentamos en el horno o en una tostadora.

2

Untamos salsa barbacoa sobre el pan ya tostado. Podemos usarla de tipo comercial o hacerla nosotros mismos siguiendo, por ejemplo, la receta de salsa barbacoa de RecetasComidas.com.

3

Eliminamos el suero de la mozzarella, la secamos con un papel absorbente y la cortamos en lonchas que pondremos sobre el pan.

4

Abrimos la lata de atún y escurrimos bien el aceite. Lo desmigamos sobre las tostas.

5

Lavamos bien el tomate, lo cortamos y lo ponemos, al igual que en los anteriores pasos, sobre el pan (yo no le echo sal ya que el atún y la mozzarella le aportan el salado, pero si lo preferís, se puede poner encima del tomate un poco de sal).

6

Mientras hemos ido haciendo los pasos anteriores habremos puesto a precalentar el horno a unos 200 ºC. Introducimos la tosta y la dejamos unos 10 minutos aproximadamente (el tiempo es orientativo ya que, como siempre que se hornea, dependerá de cada horno en particular y de nuestro propio gusto).

7

Una vez horneadas, y antes de servir, echaremos por encima orégano al gusto y un chorrín de aceite de oliva virgen extra. ¡Disfrutad de ellas!

Receta de tosta de atún y tomate con mozzarella enviada por recetascomidas